नवरात्रि स्पेशल केक

सामग्री:- 1 कप मलाई, 1 कप पिसी शक्कर, 1 कप सिंघाडे का आटा, 1 कप राजगिरा का आटा, ½ कप दूध का पाउडर, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, ½ चम्मच बेकिंग सोडा, ½ कप दही, 1 कप दूध, 4-5 इलायची का पाउडर, सजावट के लिये केटे पिस्ता, चांदी क वर्क, 1 गुलाब के फुल के पत्तिया.

विधि:-

१. सब से पाहले मलाई और पीसी शक्कर को फेटें. २. सिंघाडे और राजगिरा दोनो आटे को मिला ले. ३. बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दूध पाउडर मिला के छाने. ४. मलाई के मिश्रण मे दही डाल दे. छाने हुए आटे को डाले, दुध और इलाईची पाउडर मिलाए. ५. सब को मिला के बीटर से १० मिनट फेटे. ६. फिर चिकनाई लगे केक के बर्तन मे बटर पपेर लगा दे. उसमे ये घोल डाले और ओवन मे 180 डिग्री पर 35-40 मिनट बेक करे.